La cuve à vin bourguignonne modèle B est le tout premier modèle créé par Nomblot.
Du fait de sa forme particulière et de sa composition, la cuve de vinification carrée présente des qualités spécifiques qui assurent le bon déroulement de la fermentation, de la vinification et du stockage du vin.
La cuve à vin en béton dispose en effet d’une micro-oxygénation ; un passage très léger de bulles d’air à l’intérieur de la cuve. Ce phénomène va avoir pour conséquence d’assouplir les tanins du breuvage dans la cuve de vinification en béton, pour un produit final très aromatique qui fait ressortir le goût du fruit et du terroir.
Aujourd’hui, cette cuve en béton est une référence, prisée des plus grands domaines viticoles !
Avec plus de 10 000 cuves livrées, la cubique modèle B de Nomblot est aujourd’hui la cuve de vinification la plus utilisée en Bourgogne.
Une question ? Besoin d’informations supplémentaires ?
© 2024 Nomblot - Cuves à vin. © 2021 Nomblot - Cuves à vin | Mentions Legales
