En cette année 2016, la Cedar Creek Winery a reçu, aux Decanter World Wine Awards de Londres, le prix du meilleur vin blanc canadien à plus de 15£ pour son Platinum Block 3 Riesling 2014 (95 points).
Elle a également été reconnue par deux fois comme « Canada’s Winery of the Year » par le Wine Access Magazine.
Le vignoble de Cedar Creek s’étend sur 3 parcelles distinctes :
– Cedar Creek : Un terrain de plus de 20 hectares composé d’argile, limon et sable sur lequel poussent Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling et Ehrenfelser.
– Desert Rridge : Une parcelle de 10 hectares au sol lui aussi caillouteux sur lequel se répartissent Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot.
– Haynes Creek : Ancien pâturage converti en vignoble de 14 hectares dans les années 1940. Il se compose des 5 cépages rouges de Bordeaux ainsi que du Syrah et du Viognier.
CUVES UTILISÉES
Le modèle utilisé pour ce domaine est la Cuve Tronconique à faible conicité. Voir toute la gamme
